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Sopa de Champiñones Medieval

Sopa de Champiñones Medieval

Nos inspiramos en Nicole Tomlinson del programa de televisión. Castillo de batalla para intentar hacer esta receta medieval - Sopa de Champiñones Medieval, que es de La cocina de los grandes maestres teutónicos en el castillo de Malbork, de Bogdan Gałązka. Esta sopa de hongos toma tres tipos diferentes de hongos sabrosos combinados con vino de Oporto y mantequilla para crear un plato rico y fragante que cautiva el paladar.

Los ingredientes incluyen hongos: rebozuelos, crimini y porcini, caldo de verduras, tomillo, ñoquis, mantequilla, aceite, cebolla, dientes de ajo, vino de Oporto, aceite de trufa, sal, pimienta y perejil.

Puede obtener la receta completa y las instrucciones en Archivos medievales.

No somos los únicos que intentamos hacer esta sopa de champiñones medieval. En este video, la periodista de CBC Kathy Tomlinson muestra cómo hizo este sabroso platillo.


Ver el vídeo: CREMA DE CHAMPIÑONES BUENÍSIMA en vivo (Junio 2021).