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Productividad agrícola en el Imperio Otomano temprano

Productividad agrícola en el Imperio Otomano temprano

Productividad agrícola en el Imperio Otomano temprano

Por Metin Cosgel

XIV Congreso Internacional de Historia Económica (2006)

Resumen: Este artículo proporciona estimaciones estandarizadas de la productividad laboral en la agricultura arable en regiones seleccionadas del Imperio Otomano temprano, incluyendo Jerusalén y distritos vecinos en el Mediterráneo oriental; Bursa y Malatya en Anatolia; y Tesalia, Herzegovina y Budapest en Europa del Este. Utilizo datos de los registros fiscales del Imperio Otomano para estimar la producción de cereales por trabajador, estandarizados (en bushels de equivalente de trigo) para permitir comparaciones de productividad dentro de estas regiones y con otros tiempos y lugares. Los resultados sugieren que la agricultura otomana en los siglos XV y XVI había alcanzado niveles de productividad laboral que se comparaban favorablemente incluso con la mayoría de los países europeos alrededor de 1850.


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