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Una breve historia del uso de recursos acuáticos en la Europa medieval

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Una breve historia del uso de recursos acuáticos en la Europa medieval

Por Richard C. Hoffman

Investigación Marina Helgoland, Volumen 59, Número 1 (2005)

Resumen: Resumen Los seres humanos han explotado los recursos acuáticos europeos al menos desde el Paleolítico, pero durante la Edad Media el aumento de la población humana y la demanda iniciaron grandes cambios en muchas pesquerías. Para ayudar a comprender el pasado y el presente del Mar de Wadden, este documento establece los principales desarrollos de las pesquerías medievales en el contexto de cambios en los entornos sociales y acuáticos europeos más amplios ca. 500-1500 d.C. Las influencias antropogénicas sobre las poblaciones de peces y los hábitats acuáticos interactuaron con las variaciones ambientales naturales.

Tanto las necesidades nutricionales como las culturales dieron forma al consumo humano de organismos acuáticos. Muchas pesquerías cubrieron la demanda de alimentos mediante la reorientación económica de los fines de subsistencia a los artesanales y luego incluso a fines comerciales. La explotación pasó lentamente de las poblaciones de peces del interior y de la costa locales limitadas o en deterioro a los recursos fronterizos, comúnmente marinos y cada vez más pelágicos. Algunas regiones del interior desarrollaron la acuicultura para mejorar el suministro local de pescado fresco.

Los procesos generales se ilustran mediante estudios de caso de especies indicadoras seleccionadas de hábitats marinos y de agua dulce generalmente pertinentes a la región que rodea el Mar de Wadden. Salmón anádromo (Salmo salar) y esturión (Acipenser sturio) se vieron afectados negativamente por la sobrepesca y por la alteración humana no intencionada del hábitat crítico. Preferencias de hábitat de la anguila catádroma (Anguila anguila) y carpa exóticaCyprinus carpio) dejaron que estas especies se beneficiaran de las actividades humanas medievales. En el caso del arenque (Clupea harengus), La primera pesquería marina comercial más grande de Europa, las innovaciones tecnológicas que aumentaron la producción y el consumo jugaron contra las consecuencias a largo plazo de la intensa explotación de sistemas naturales sensibles.


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